плов из курицы.

Ингредиенты
Плов из курицы (или индейки). Ингредиенты

    * 1 кг филе курицы или индейки
    * 1 кг риса
    * 300 г лука
    * 500 г моркови
    * соль
    * перец
    * специи по вкусу,

я использовала:

    * 1 ст.л. барбариса
    * 0.5 ст.л. зиры
    * 0.5 ст.л. куркумы

Рецепт приготовления

В рецепте можно использовать филе.
Я использовала курицу, весом около 2 кг. Отделила мясо от костей, и далее по рецепту.

Лук нарезать соломкой.

Морковь почистить, нарезать соломкой.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить мясо, немного обжарить.

Добавить морковь, тушить под крышкой около 5 минут.

Добавить специи, посолить, поперчить.

Залить водой так, чтобы она покрывала мясо.
Тушить под крышкой 20-25 минут.

Засыпать рис (перемешивать не надо).

Залить водой так, чтобы она покрывала рис на 2 см.
Тушить под крышкой до готовности (около 30 минут).
Затем все перемешать и подавать к столу.

Сижу и ем. ООООЧЕЕЕНЬ ВКУУССНААА!!!!

Полли Этилен, 5 ноября 2009 г.

← Вернуться к журналу «Полли Этилен»

жаждущим
звезда
много букв и картинок про плов, мясо и т.д. http://stalic.livejournal.com/

6 ноября 2009 г. в 09:55
Без фоток Станиславский не поверит! )
Geroin
Перепечатка рецепта )) Фотки!! Бери пример с МЗ!

6 ноября 2009 г. в 00:51
Таньке обязательно к прочтению...
Мартовский Заяц
Тоже очень захотелось...
У тебя казан или просто кастрюля?

5 ноября 2009 г. в 21:45
.
Полли Этилен
казан большой)

7 ноября 2009 г. в 18:00
чеснок целыми зубцами
байкeр из склепа
также можно задвинуть туда за нек. время до окончания готофки..

5 ноября 2009 г. в 21:41
)
Полли Этилен
дадада! я вспомнила тоже об этом)
С чесноком ещё вкуснее)

7 ноября 2009 г. в 18:07