Некоторое время работая за маком обзавелся необходимым софтом, хочется про него написать. Конечно же искал альтернативы программам которые использовал под виндой, обо всем расскажу далее.

PHP : Zend Desktop Enviroment
Он есть под в версии под мак. Как недостаток - очень неудобно и глюкава работа со вкладками открытых файлов. А в остальном всё отлично, даже файлы SVN коректно обрабатывает.

Browser: Firefox
Ну тут всё по-старому. Safari - говно.

ICQ : Adium
Недостатков довольно много. Как то некорректное отключение при обрыве соединения с интернетом, отсутствие игнор-листа, списков видимости и невидимости, статуса N/A, и еще некоторых мелочей. Зато самый красивый клиент что я видел.

Skype : Skype
Опять же, всё по-старому. Правда в связи с недавними публикациями начал побаиваться его использовать.

FTP: Transmit
Отличная замена Filezill'e. Просто красота! К тому же, первый ftp-клиент, который я видел, с реализацией chown.

Music : iTunes
Что я под виндой его использовал, что сейчас. Очень удобно работать с большой фонотекой. Из минусов - некорректная обработка кириллицы в id2-тегах, решается конвертированием id2->id3 или скриптом для iTunes. Можно поискать в , там куча вопросов на эту тему.

Video : VLC
Конечно он! А куда без него?

IRC : Colloquy
Тут всё путем.

Office : NeoOffice
В основе OpenOffice, разница лишь в том что NeoOffice использует все возможности интерфейса мака, а не плодит бесчисленные окошки, как любой софт на иксах.

Images: PS CS3
Без комментариев. Фотошоп иксами не испугаешь, так что тут всё в порядке.

P2P : Shakespeer
Чудо-клиент, глюков/багов не замечано, всё работает, куда лучше всяких Apex'ов и прочих.

Torrents : Azureus
Оно конечно ничего, вполне достойный клиент, очень популярный, но всё же говно. Есть xTorrent, но он платный и сломать не получилось - не смог найти чем ломать. Ждем, очень ждем мак-релиз uTorrent'a.

Other:
SVN - SmartSVN, UML - OmniGraffle, Maps - GoogleEarth, Joost, Last.fm

В общем-то это весь софт который я использую в повседневной жизни, не часто использую что-то еще.
Ах да, Joost поддерживает управление через маковский пульт д/у :)