Узелки на память...

17.04.2010

В продолжение пивной темы

Как я уже упоминал в прошлом сообщении, куплено было 2 сорта пива, вторым из которых явился Бельгийский Chimai.

Такое пиво мне уже привозила Натаха и в этот раз я купил такого же (на фото - второе слева, Chimai Red).

Что можно про него сказать... Мне очень нравится. По описанию - "Трапппистское красное пиво двойного верхового брожения, красно-коричневого, медного цвета. Отличается шелковистым, горьковато-сладковатым вкусом с лимонным оттенком и ягодным (черносмородиновым) ароматом.

Варится монахами-траппистами. Имеет длительный срок хранения. Температура сервировки 10-12°С.".

16.04.2010

Снова про пиво

Вчера совсем рядом с моей работой открылся новый гастроном. Помимо всяких съедобных штук и вежливого (как это обычно бывает в первое после открытия время) обхождения персонала, сегодня там обнаружилась полочка с различными сортами пива. Причём, выбор оного меня приятно поразил. Очень много чешских сортов (именно сваренных на родине), Голландия, Бельгия, Германия, Финляндия и т.д.

Выбрал на пробу пару бутылочек и сегодня под новую серию "Теории Большого Взрыва" попробовал StaroPrazske Exclusive GRANAT.

Довольно интересный вкус обусловлен тем, что пиво готовят путём слияния двух сортов светлого и тёмного пива. Алкоголь - 5%, экстрактивность начального сусла - 12%. Преобладает ярко выраженный вкус тёмного пива, немного жжёный с хлебным привкусом.

Вобщем, понравилось, но я люблю посветлее и полегче.

 

Upd. Крупский: Нашёл. Варят вроде как и правда в чехии но судя по торговому реестру всей фирме 5 лет и все основатели кроме одного - граждане РФ:)

Вычёркиваем.

11.08.2009

Про пиво - 2

Хоть и не в тему чешского пива, но вчера с Танькой пробовали бельгийский ламбик, пинту которого я купил за 270 рублей в летнем кафе Irish Pub (?) на проспекте. Натаха привозила нам баночку настоящего из Бельгии, так что, было с чем сравнивать. Девушка за барной стойкой заверила меня, что продукт "прямо ОТТУДА", а не сварен за углом по лицензии.

Сразу даю картинку:

 Мы остались очень довольны. Вкус ну оочень похож, хотя мы единогласно и отметили, что больше смахивает на сидр. В оригинальном заметно присутствовал пивной привкус, т.к. изначально предполагается, что основа у напитка всё же пивная. Шипучее, ароматное, пенистое, совершенно очаровательного розового цвета (см. картинку). Хорошо ощущается приятный черешневый привкус. 

 

Напиток обычно разливается в бутылки для шампанского и закупоривается соответственно.

Вобщем, рекоммендую попробовать.

Картинка и подробности - в википедии.